Бизнес план бара паба

бар паб

Цель – открытие бара паба, который представляет собой нечто среднее между рестораном, кафе и баром. Ориентирован паб на клиентов со средним и выше среднего уровня доходов.

Анализ рынка

Необходимо тщательно продумать бизнес план бара паба для процветания вашего заведения. Для этого в первую очередь необходимо изучить заведения предполагаемых конкурентов, для того, чтобы тщательно рассмотреть их достоинства и не повторять их недостатки в деятельности своего заведения.

Организационные вопросы

После того, как вы проанализируете деятельность баров конкурентов, необходимо продумать историю вашего заведения, а также легко запоминающееся и оригинальное название, а также узнаваемый логотип, который можно нанести как на форму обслуживающего персонала, так и на салфетки и коробки для спичек.

Также необходимо тщательным образом проработать концепцию формы обслуживающего персонала, тут также необходимо сделать упор на сочетании функциональности в одежде с индивидуальным стилем, который будет являться одним из тех признаков, по которым ваше заведение будут узнавать.

Хозяину заведения необходимо осуществлять постоянный контроль во всех сферах работы заведения.

До открытия в бизнес плане бара паба необходимо тщательным образом продумать систему контроля, а в первые месяцы работы заведения необходимо ее внедрить и не отступать от неё ни на шаг.

Доступно объясните персоналу все те обязанности, которые они должны выполнять, тогда ваше заведение будет работать, как часы.

Перед открытием паба, необходимо тщательным образом ознакомится с районом, в котором будет функционировать ваше заведение. Идеальным вариантом будет центр города либо центр района, в котором расположены большое количество офисов, в том числе и иностранных фирм.

Также очень важен подъездной путь к заведению и возможность парковки.

Чем привлечь клиентов

Для того чтобы клиент выбрал именно ваше заведение, необходимо создать тёплую и комфортную атмосферу заведения. Для создания этой атмосферы важны и улыбки персонала, и красивый вид из окна, улыбки ваших гостей и даже свежесть запаха в туалете.

Большая ответственность лежит на плечах обслуживающего персонала, ведь именно он отвечает как за качественное обслуживание клиента, так и за атмосферу заведения.

Кухня – один из самых важных факторов успеха паба.

Именно кухня является той причиной, по которой клиенты либо посещают ваше заведение, либо нет. Поэтому ваше меню должно быть разнообразным, а также вкусным и качественно приготовленным.

Для успеха вашего заведения проводите разнообразные конкурсы и скидки, а также обратите свое внимание на такой важный момент, как покой своего клиента, для этого создайте службу охраны, которая должна отличаться корректным поведением и быстротой реакции.

Смотрите также
Поделитесь своими мыслями о прочитанном!