Бизнес-Планы
Инструменты бизнеса
Открытие и Ведение Бизнеса
Похожие статьи

Основные тезисы бизнес плана коптильни

Бизнес план коптильни

Небольших размеров установку, предназначаемую для копчения рыбы, мяса и других продуктов принято называть мини-коптильней. Многие люди с удовольствием употребляют в пищу копченую продукцию, а покупка мини-установки не потребует больших денежных вложений.

Именно поэтому данный вид деятельности является доступным практически каждому желающему и приносит неплохую прибыль. Рассмотрим основные пункты бизнес плана коптильни.

Помещение

Мини-установка для копчения продуктов не занимает много места. Ее можно расположить в обычной хозпостройке, гараже, свободной комнате квартиры.

Для увеличения количества готовой продукции в одном помещении можно установить от 3-х до 5-ти коптилен.

Проверка качества продукта

Чтобы не подвергать себя необоснованному риску перед началом организации такого бизнеса желательно провести пробу копчения мясной, рыбной и другой продукции. Сначала попробовать на пригодность и вкус самостоятельно, потом предложить родственникам, знакомым, друзьям.

Если оценка качества вашей продукции близким кругом людей будет положительной, то можно смело начинать торговать ею на рынках, в магазинах. Пусть её оценит более широкий контингент людей.

Реализация бизнес плана коптильни предполагает:

  • подыскивание подходящего для мини-установки места на собственной территории или за неимением такового аренда съёмного помещение;
  • приобретение качественной установки для копчения продуктов, пользуясь услугами поставщиков и возможностью доставки оборудования в регионы;
  • заключение договоров о сбыте готовой продукции с маркетами, магазинами, рынками.

Обеспечение продукции соответствующим качеством, чтобы в дальнейшем не возникали проблемы с получением гигиенического сертификата.

Финансовая часть

Бизнес план коптильня должен обеспечиваться стартовым капиталом в размере 20.000-25.000 рублей.

Из них 5.000-10.000рублей будет потрачено на покупку мини-коптильни, приблизительно 10.000 рублей уйдёт на приобретение продуктов для копчения и около 5.000 рублей на оплату счетов энергосбыта и доставку.

Специалисты, занимающиеся данным видом бизнеса, утверждают, что выручка зависит от вида продаваемой продукции и региона сбыта. Подсчитано, что доход от торговли одного килограмма копченой продукцией колеблется от 30 до 120 рублей.

Теперь понятно, что при стабильной работе установка окупится в очень маленький срок. В некоторых случаях этот срок может составлять не более одного-двух месяцев.

Поделиться в социальных сетях
Рекомендуемые статьи:
Государственный кредит для малого бизнеса
В условиях рыночной экономики для того чтобы малый бизнес мог эффективно развиваться в нашей стране, ему требуется необходимая поддержка со стороны государства, которое на сегодняшний день уделяет активное внимание данному сектору ...
Оборудование для производства полиэтиленовых пакетов
Оборудование для производства полиэтиленовых пакетов включает две группы: оборудование непосредственно для изготовления пакетов, вторая группа – для нанесения рисунка. Выбор агрегатов для производства полиэтиленовых пакетов велик. И новые, и бывшие ...
Новые бизнес идеи с нуля
Многие люди стремятся открыть свое дело, но не могут. Проблема заключается в том, что у них отсутствуют идеи, стартовой капитал и возможности. При этом из них мало кто задумывается над тем, что начать бизнес можно практически без вложений ...
Поделиться в социальных сетях