Бизнес-Планы
Инструменты бизнеса
Открытие и Ведение Бизнеса
Похожие статьи

Основные тезисы бизнес плана коптильни

Бизнес план коптильни

Небольших размеров установку, предназначаемую для копчения рыбы, мяса и других продуктов принято называть мини-коптильней. Многие люди с удовольствием употребляют в пищу копченую продукцию, а покупка мини-установки не потребует больших денежных вложений.

Именно поэтому данный вид деятельности является доступным практически каждому желающему и приносит неплохую прибыль. Рассмотрим основные пункты бизнес плана коптильни.

Помещение

Мини-установка для копчения продуктов не занимает много места. Ее можно расположить в обычной хозпостройке, гараже, свободной комнате квартиры.

Для увеличения количества готовой продукции в одном помещении можно установить от 3-х до 5-ти коптилен.

Проверка качества продукта

Чтобы не подвергать себя необоснованному риску перед началом организации такого бизнеса желательно провести пробу копчения мясной, рыбной и другой продукции. Сначала попробовать на пригодность и вкус самостоятельно, потом предложить родственникам, знакомым, друзьям.

Если оценка качества вашей продукции близким кругом людей будет положительной, то можно смело начинать торговать ею на рынках, в магазинах. Пусть её оценит более широкий контингент людей.

Реализация бизнес плана коптильни предполагает:

  • подыскивание подходящего для мини-установки места на собственной территории или за неимением такового аренда съёмного помещение;
  • приобретение качественной установки для копчения продуктов, пользуясь услугами поставщиков и возможностью доставки оборудования в регионы;
  • заключение договоров о сбыте готовой продукции с маркетами, магазинами, рынками.

Обеспечение продукции соответствующим качеством, чтобы в дальнейшем не возникали проблемы с получением гигиенического сертификата.

Финансовая часть

Бизнес план коптильня должен обеспечиваться стартовым капиталом в размере 20.000-25.000 рублей.

Из них 5.000-10.000рублей будет потрачено на покупку мини-коптильни, приблизительно 10.000 рублей уйдёт на приобретение продуктов для копчения и около 5.000 рублей на оплату счетов энергосбыта и доставку.

Специалисты, занимающиеся данным видом бизнеса, утверждают, что выручка зависит от вида продаваемой продукции и региона сбыта. Подсчитано, что доход от торговли одного килограмма копченой продукцией колеблется от 30 до 120 рублей.

Теперь понятно, что при стабильной работе установка окупится в очень маленький срок. В некоторых случаях этот срок может составлять не более одного-двух месяцев.

Поделиться в социальных сетях
Рекомендуемые статьи:
Самые выгодные инвестиции
Способов с умом вложить свои накопления существует множество. Но как разобраться в этом множестве инвестиционных инструментов, как определить какие же самые выгодные инвестиции на сегодняшний день? ...
Экспресс кредит малому бизнесу
Среди владельцев небольших фирм и предприятий, которые занимаются бизнесом хотя бы несколько лет, нет такого лица, которому не известен такой банковский продукт – как «Экспресс-кредит» малому бизнесу ...
Идеи малого бизнеса с нуля
В наш век сплошных преобразований и самых креативных идей, уже ничем не удивишь тем фактом, что многие предприимчивые люди стремятся завладеть самой оригинальной идеей, которая бы им помогла создать без проблем и за короткое время свой небольшой ...
Поделиться в социальных сетях